Condicionador de massas para produção de pão francês.
Ingredientes
Amido de milho ou mandioca, açúcar, estabilizantes polisorbato 80 (INS 433) e estearoil 2-lactil lactato de cálcio (INS 482), melhoradores de farinha ácido ascórbico (INS 300) e enzima alfa amilase (INS 1100).
Análise Sensorial
Cor: Pó de coloração branca.
Odor e sabor: Característicos do produto.
Validade
6 meses.
Validade do produto estimada em sua embalagem original lacrada e condições adequadas de armazenamento.
Código de barras
01 x 500g - 7898084668178
40 x 500g – 17898084668175
01 x 10 kg - 7898084660042
01 x 20 Kg - 7898084666839
Registro no Ministério da Saúde
Produto dispensado de registro conforme Resolução RDC n º 278 de 22/09/2005 da ANVISA.
- Aumenta a resistência da massa, garantindo variações no processo;
- Produz pães padronizados e garante ótimo volume;
- Melhora a textura e a maciez, garantindo a crocância e a cor ideal.
- Caixas de papelão com 40 sacos de 500g;
- Caixas de papelão com 10 Kg;
- Caixas de papelão com 20 kg.
Modo de emprego
500 g para 50 Kg de farinha.
Av. Banco do Nordeste - S/N - CIS - TOMBA