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A melhor qualidade em produtos para panificação

Battermix Aipim

Descrição
Mistura para o preparo de bolo sabor aipim.

Ingredientes
Açúcar cristal, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, amido de milho, mandioca desidratada, fécula de mandioca, gordura vegetal hidrogenada, soro de leite em pó, fermentos químicos pirofosfato ácido de sódio (INS 450i) e bicarbonato de sódio (INS 500ii) e sal refinado iodado.
Contém Glúten

Análise Sensorial
Cor: Pó de cor branca a levemente amarelada.
Odor e sabor: Característicos de aipim.

Validade
4 meses.
Validade do produto estimada em sua embalagem original lacrada e condições adequadas de armazenamento.

Código de barras
7898084666815

Registro no Ministério da Saúde
Produto dispensado da obrigatoriedade de registro conforme Resolução RDC nº 278 de 22/09/2005 da ANVISA.

Vantagens

- Prático: Basta adicionar ovos, leite e coco ralado;
- Preparo rápido e fácil: Basta bater todos os ingredientes por 2 minutos;
- Autêntica receita tradicional brasileira;
- Produz bolos mais cremosos;
- Padroniza o produto final e evita perdas.

Embalagem

Sacos plásticos com 5 Kg cada.

Armazenamento

Manter em local fresco, seco e arejado.

Modo de preparo

   Receita
       Battermix Bolo de Aipim..............................1.000g
       Leite...............................................................600g
       Ovos Inteiros.................................................350g
       Coco ralado.....................................................60g

Modo de Preparo
1 – Colocar o Battermix Bolo de aipim e o coco ralado na batedeira e misturar 30 segundos na velocidade 1 com batedor tipo raquete.
2 – Adicionar o leite e os ovos e misturar durante 2 minutos na velocidade 2.
3 – colocar a massa em formas ou tabuleiros untados com Adiform
4 – Fornear durante cerca de 50 minutos a 180ºC.

Dicas
- Para fornos de lastro deve-se assar o bolo sobre uma assadeira grande de pão francês virada ao contrário.
- Para que o bolo fique mais cremoso, pode-se adicionar 100g de queijo.
- Para maior cremosidade: Assar o bolo em Banho Maria durante cerca de 70 – 75 minutos.

   Rendimento
       Cerca de 5 bolos de 400g.

Av. Banco do Nordeste - S/N - CIS - TOMBA
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