Adinor se firma como importador exclusivo do Fermento Biológico Instantâneo TEMPO GOLD DA PAKMAYA nas regiões Norte/Nordeste

29/7/2009

Fermento biológico instantâneo Tempo é o produto obtido de culturas puras de leveduras (Saccharomyces cerevisiae) por procedimento tecnológico adequado e por ser multifuncional é utilizado tanto em massas doces quanto salgadas.

O Fermento biológico Tempo utiliza uma tecnologia avançada de fermentação e secagem. É um produto de baixa umidade, sendo esta a mínima necessária para manter as células do fermento em estado de latência (adormecidas). O fermento instantâneo, quando embalado a vácuo e mantido em lugar fresco e seco, tem uma vida útil de até 2 anos.

O fermento instantâneo deve ser misturado à farinha, seja ela pura ou pré-misturada, para se obter melhor homogeneização da massa.

Uma vez aberto o pacote, o fermento instantâneo entra em contato com o oxigênio e umidade do ar. Recomenda-se, portanto, lacrar bem o pacote e conservar sob refrigeração e consumir em até 8 dias.

Modo de usar: O fermento instantâneo deve ser adicionado diretamente à farinha ou à pré-mistura no início do processo de mistura, permitindo assim uma melhor homogeneização.