Battermix Pão de Ló

Colocar 1 Kg da mistura com 300 g de água e 650 g de ovos na batedeira e misturar na primeira velocidade durante 1 minuto com batedor de arame (globo).
Passar para a terceira velocidade ou velocidade máxima e bater por mais 4 - 5 minutos. Colocar em formas untadas e assar em forno a 180ºC – 190ºC durante aproximadamente 25 - 30 minutos.