Receita
Mistura TRIGUS PÃO DE CEBOLA........................................1.000g
Margarina...................................................................................500g
Ovos inteiros..............................................................................100g (2 un.)
Sal.............................................................................................10g
FERMENTO QUÍMICO ADINOR (aprox.).............................5g (1 colher de chá)
Modo de preparo
1. Misturar a margarina, os ovos e o sal e bater até a mistura ficar bem cremosa.
2. Adicionar TRIGUS PÃO DE CEBOLA, em seguida o fermento químico.
3. Misturar até a massa ficar bem homogênea, mas sem dar liga.
4. Cortar e modelar em peças pequenas a gosto, pincelar ovos na superfície e decorar.
5. Assar em forno a 170ºC durante cerca de 15-20 minutos até corar.
Dicas e sugestões
Pode-se decorar a superfície dos biscoitos ou petit fours com: gergelim, castanha de caju, azeitona fatiada, queijo ralado, sardinha, atum, aliche, etc.
