Receita
ADICREM.....................................................................400g
Leite...............................................................................1000g
Ovos inteiros...................................................................400g
Coco ralado.....................................................................100g
Modo de preparo
1. Preparar o creme de acordo com a receita básica.
2. Retirar o creme do fogo, adicionar os ovos e o coco ralado e mexer até sua incorporação na mistura. Pode-se bater durante 1 minuto no liquidificador.
3. Colocar cerca de 450g da mistura em formas de alumínio com furo carameladas.
4. Assar no forno em banho-maria com as formas cobertas durante 60 minutos a 160-170ºC.
5. Deixar esfriar bem e desenformar.
6. Servir de preferência gelado e conservar em refrigerador.
